Groupe froid chambre froide dans la Somme

Optimisez la conservation de vos produits grâce à des installations frigorifiques performantes.

Un groupe froid performant est la clé d'une chambre froide efficace et fonctionnelle. En maintenant une température constante et contrôlée, il assure la conservation optimale des produits stockés, prolongeant ainsi leur durée de vie et préservant leur qualité. Grâce à sa capacité à maintenir des conditions de stockage idéales, il minimise également les risques de contamination et de détérioration des produits, garantissant ainsi la sécurité alimentaire et la conformité aux normes sanitaires. Par ailleurs, un groupe frigorifique de qualité participe à la réduction des coûts énergétiques en optimisant la consommation d'électricité, ce qui représente un avantage financier considérable dans le long terme.

Quelles sont les conséquences de la formation de givre sur les produits alimentaires ?

La formation de givre sur les aliments peut avoir plusieurs conséquences néfastes. Tout d'abord, le givre peut entraîner une perte de qualité des aliments en altérant leur texture, leur goût et leur apparence. De plus, il peut provoquer des brûlures de congélation, ce qui endommage la structure cellulaire des aliments et affecte leur qualité nutritionnelle. En outre, le givre peut favoriser le développement de bactéries et de moisissures. Cela peut rendre les aliments impropres à la consommation et entraîner des risques pour la santé. 

Chambre froide ou cellule de refroidissement, laquelle choisir ?

La première est idéale pour le stockage à long terme de grandes quantités d'aliments ou de produits, offrant une capacité de stockage importante et une flexibilité d'utilisation. On en trouve dans les restaurants, les supermarchés et les entrepôts. La deuxième, en revanche, est plus adaptée aux besoins de refroidissement rapide des aliments ou des plats cuisinés. Elle est équipée de fonctionnalités avancées qui permettent la préservation de la fraîcheur et de la qualité des produits dans le respect des normes sanitaires. On en trouve dans les cuisines commerciales, les pâtisseries et les boulangeries. Le choix entre ces deux installations dépendra de vos besoins en matière de stockage et de refroidissement ainsi que des contraintes d'espace et de budget. 

SARL FIM FROID INSTALLATION MAINTENANCE, votre partenaire pour des cuisines bien aménagées.

Parallèlement à nos services de réfrigération, nous sommes spécialisés dans l'agencement et l'installation de cuisines professionnelles. Voici une liste d'équipements que nous vous proposons pour une cuisine moderne :

• Fours professionnels : conçus pour une cuisson rapide et uniforme, idéaux pour les restaurants à haute demande ;
• Plaques de cuisson : elles offrent une grande surface de cuisson, disponibles en options gaz, électrique ou induction ;
• Réfrigérateurs et congélateurs industriels : ils assurent la conservation optimale des aliments avec une grande capacité de stockage ;
• Éviers en inox : robustes et hygiéniques, faciles à nettoyer, indispensables pour maintenir des normes sanitaires élevées.

Et bien d'autres. En choisissant notre entreprise, vous bénéficiez de matériaux de qualité pour l'aménagement de votre cuisine dans le respect des délais convenus.

Besoin d'un groupe froid performant pour votre chambre froide dans la Somme ? Contactez-nous dès maintenant !

SARL FIM FROID INSTALLATION MAINTENANCE est composé d'une équipe de frigoristes et d'installateurs de cuisines professionnelles. Notre entreprise s'occupe de l'installation et de la réparation de votre matériel frigorifique ainsi que du dépannage de votre équipement de cuisine. N'hésitez pas à nous contacter pour des informations supplémentaires ou pour un devis. Nous sommes joignables par téléphone et depuis notre formulaire de contact. 

Nos locaux se situent au 41 B Rue Horle Coquin, à JOUAIGNES (02220). Nous nous déplaçons dans toutes les villes se trouvant dans un rayon de 80 km.